Необходимость в разработке, производстве и применении БАД обусловлена:

- Современной экологической обстановкой,
- низким содержанием витаминов и других микронутриентов в суточном рационе,
- истощением почв в результате нерачительного хозяйствования в погоне за сиюминутной выгодой,
- разрушением витаминов, переходом микроэлементов в трудноусвояемые формы в следствие неправильного хранения и кулинарной обработки.

Биологически активные добавки (БАД) к пище получают в виде фармацевтических форм – порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими и биотехнологическими способами.

БАД

БАД – это композиции натуральных биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей с целью обогащения рациона биологически активными веществами и их комплексами.

Использование БАД позволяет:

1) ликвидировать дефицит незаменимых пищевых веществ;
2) улучшить  питание конкретного человека в зависимости от его потребностей (пола, возраста, интенсивности физической нагрузки, а также экологических условий зоны обитания);
3) удовлетворить измененные физиологические потребности в пищевых веществах больного человека; а также обойти поврежденное патологией звено метаболического конвейера;

4) повысить, за счет усиления элементов ферментной защиты клетки, устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;
5) усилить и ускорить связывание и выведение чужеродных и токсических веществ из организма;
6) направленно изменять обмен отдельных веществ, в частности токсикантов.

Реклама